süt burger tarifi ne demek?

Süt Burger Tarifi

Süt burger, özellikle çocukların severek tükettiği, yumuşak dokulu ve sütlü tadıyla öne çıkan bir atıştırmalıktır. Temelde pandispanya benzeri iki kek arasına sütlü bir krema dolgusu konularak hazırlanır.

Malzemeler:

• Kek için:
  • Yumurta: Genellikle 2 adet
  • Şeker: Genellikle 2 yemek kaşığı
  • Süt: Genellikle 2 yemek kaşığı
  • Un: Genellikle 3 yemek kaşığı
  • Kabartma%20tozu: Genellikle yarım çay kaşığı
  • Vanilya: İsteğe bağlı
• Krema için:
  • Süt: Genellikle 1 su bardağı
  • Nişasta: Genellikle 2 yemek kaşığı (mısır veya buğday)
  • Şeker: Genellikle 2 yemek kaşığı
  • Bal: Genellikle 1 yemek kaşığı (isteğe bağlı)
  • Vanilya: İsteğe bağlı
  • Tereyağı: Genellikle 1 yemek kaşığı (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Kek: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşık yardımıyla küçük yuvarlaklar halinde dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe kızarana kadar pişirin.
2. Krema: Süt, nişasta ve şekeri tencereye alın ve sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca bal, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Kıvam alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Birleştirme: Kekler soğuduktan sonra, bir kekin üzerine krema sürün ve diğer keki üzerine kapatın.

Püf Noktaları:

• Keklerin çok kalın olmamasına dikkat edin.
• Kremayı çok sıcakken keklerin arasına sürmeyin, aksi takdirde kekler yumuşayabilir.
• Süt burgerleri buzdolabında saklayın.

Afiyet olsun!